问题描述:自己基地孵化培育出售的鸵鸟，是否免增值税、企业所得税？

专家回复:农业生产者人工饲养兽类、禽类和爬行类动物并销售的，属于农业生产者销售自产农产品，免征增值税。

从事牲畜、家禽的饲养，免征企业所得税。

政策依据:《增值税暂行条例》：

第十五条 下列项目免征增值税：

（一）农业生产者销售的自产农产品；

《增值税暂行条例实施细则》：

第三十五条 条例第十五条规定的部分免税项目的范围，限定如下：

（一）第一款第（一）项所称农业，是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业。

农业生产者，包括从事农业生产的单位和个人。

农产品，是指初级农产品，具体范围由财政部、国家税务总局确定。

《关于印发<农业产品征税范围注释>的通知》（财税字〔1995〕52号）：

一、《中华人民共和国增值税暂行条例》所列免税项目的第一项所称的“农业生产者销售的自产农业产品”，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。

附件：农业产品征税范围注释

二、动物类

（二）畜牧产品

畜牧产品是指人工饲养、繁殖取得和捕获的各种畜禽。本货物的征税范围包括：

1、兽类、禽类和爬行类动物，如牛、马、猪、羊、鸡、鸭等。

《企业所得税法》：

第二十七条 企业的下列所得，可以免征、减征企业所得税：

（一）从事农、林、牧、渔业项目的所得；

《企业所得税法实施条例》：

第八十六条 企业所得税法第二十七条第（一）项规定的企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税，是指：

（一）企业从事下列项目的所得，免征企业所得税：

5.牲畜、家禽的饲养；

《企业所得税法实施条例释义》：

第八十六条[释义]本条关于农、林、牧、渔业项目中享受免税和减半征税的具体范围的规定。

（四）牲畜、家禽的饲养。

《国民经济行业分类》将猪的饲养从牲畜的饲养中分离出来，本条则将两者合二为一，即牲畜的饲养包括猪、牛、羊、马、驴、骡、骆驼等主要牲畜，也包括在饲养牲畜的同一牧场进行的鲜奶、奶油、奶酪等乳制品的加工，在农(牧)场或农户家庭中对牲畜副产品的简单加工，如毛、皮、鬃等的简单加工，家禽的饲养包括鸡、鸭、鹅、驼鸟、鹤鸪等禽类的孵化和饲养；相关的禽产品，如禽蛋等。但是不包括鸟类的饲养和其他珍禽如山鸡、孔雀等的饲养。